Diseño de una herramienta de evaluación del sistema de identificación de productos en empresas cubanas
Resumen
La correcta gestión de la identificación de productos es crucial para el desarrollo de las empresas dentro de las cadenas de suministro. En Cuba existen problemas relacionados con la identificación y estandarización con enfoque a trazabilidad, en este sentido, la presente investigación tiene como objetivo diseñar una herramienta de evaluación del sistema de identificación de productos en empresas cubanas, sobre la base de buenas prácticas. Para ello se emplearon métodos teóricos como el análisis teórico documental y el análisis-síntesis para la identificación de buenas prácticas. Como principal resultado se obtiene un procedimiento de aplicación de la herramienta de evaluación, con 11 pasos distribuidos en 4 etapas, con 5 perspectivas de evaluación: trazabilidad, estandarización, soporte de información, clasificación y capacitación de personal. El procedimiento es capaz de detectar problemas relacionados a estas aristas, agrupándolos en un indicador integrador, con escala de evaluación definida.
Palabras clave: Identificación de productos, Trazabilidad, Estandarización, GS1.
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