Martell-González, Ivette, Cuba

• Ingeniería Industrial Vol. 36 Núm. 1 (2015): Ingeniería Industrial (enero-abril) - Calidad
  ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL EN UNA PLANTA DE HELADOS / ANALYSIS OF DANGERS AND CRITICAL POINTS OF CONTROL IN A ICE CREAM PLANT
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