López-García, Zoramis, y Ester Michelena-Fernández. «Mejora Del Proceso De prestación Del Servicio En Una instalación De Servicios gastronómicos / Improvement of the Process of Provision of Services at a Gastronomic Service Facility». Ingeniería Industrial 35, no. 1 (enero 31, 2014): 34–44. Accedido marzo 21, 2023. https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/441.