Díaz-Cárdenas, Ximena Janeth, Yadamy Rodríguez-Sánchez, y Héctor Vinces Pacheco. «Optimización Del Proceso De elaboración De Snacks De Yuca En Una Empresa Alimenticia Ecuatoriana». Ingeniería Industrial 43, no. 2 (abril 6, 2022): 1–11. Accedido mayo 29, 2022. https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/1173.