Vélez- Mera, Elington Raúl, Neyfe Sablón-Cossío, y Lenín J. Pita –Cantos. «Optimización Del Deshidratado En cítricos Mediante El Proceso De Secado Indirecto Al vacío». Ingeniería Industrial 42, no. 3 (julio 14, 2021): 1–11. Accedido agosto 18, 2022. https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/1115.