Falcón Acosta, O., M. Petersson Roldán, S. Benavides-García, y I. Sarmenteros Bon. «LOS MÉTODOS CUANTITATIVOS EN LA MEJORA DE LOS PROCESOS DEL CATERING/QUANTITATIVE METHODS IN IMPROVING PROCESSES OF CATERING». Ingeniería Industrial, vol. 37, n.º 1, febrero de 2016, pp. 70-77, https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/527.