Asillo, R. L., y A. González González. «SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD MEDIANTE LA APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN LA INDUSTRIA DE PASTAS ALIMENTICIAS». Ingeniería Industrial, vol. 26, n.º 2, septiembre de 2010, p. 5 pág, https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/141.