Asillo, Raquel Laura, y Aleida González González. «SISTEMA DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD MEDIANTE LA APLICACIÓN DEL SISTEMA HACCP EN LA INDUSTRIA DE PASTAS ALIMENTICIAS». Ingeniería Industrial, vol. 26, n.º 2, septiembre de 2010, p. 5 pág, https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/141.