Páez-Cartaya , Ivis, y Darián Samá Muñoz. «Modelo De Aseguramiento De Procesos. Aplicación En La Planta De Yogur Paraíso ». Ingeniería Industrial, vol. 44, n.º 2, julio de 2023, pp. 1-22, https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/1176.