Y. Sánchez-Suárez, D. Samá Muñoz, D. Calzadilla Adan, A. Hernández Nariño, y G. D. Quesada Martínez, «Mapas de flujos de valor: una herramienta integral para la optimización de cadenas de valor agroindustriales azucareras», Ing. Ind., vol. 46, pp. 1–16, dic. 2025.