Bernal-Rodríguez, J. ., Dueñas-Reyes, E. . y Sánchez-Suárez, Y. . (2022) «La simulación y el cronometraje de operaciones para el cálculo de recursos. Caso: Restaurante Buffet», Ingeniería Industrial, 43(3), pp. 1–14. Disponible en: https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/1172 (Accedido: 19 agosto 2022).