Rodríguez-Fernández, Y., Abreu-Ledón, R. y Franz, M. (2019) «Mapeo del Flujo de Valor para el análisis de sostenibilidad en cadenas de suministro agro-alimentarias», Ingeniería Industrial, 40(3), pp. 316–328. Disponible en: https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/1004 (Accedido: 6 septiembre 2025).