Falcón Acosta, O. (2016) «LOS MÉTODOS CUANTITATIVOS EN LA MEJORA DE LOS PROCESOS DEL CATERING/QUANTITATIVE METHODS IN IMPROVING PROCESSES OF CATERING», Ingeniería Industrial, 37(1), pp. 70–77. Disponible en: https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/527 (Accedido: 19 febrero 2026).