Sánchez-Suárez , Y. (2025) «Mapas de flujos de valor: una herramienta integral para la optimización de cadenas de valor agroindustriales azucareras», Ingeniería Industrial, 46, pp. 1–16. Disponible en: https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/1336 (Accedido: 19 febrero 2026).