López-García, Zoramis, y Ester Michelena-Fernández. 2014. «Mejora Del Proceso De prestación Del Servicio En Una instalación De Servicios gastronómicos / Improvement of the Process of Provision of Services at a Gastronomic Service Facility». Ingeniería Industrial 35 (1):34-44. https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/441.