Díaz-Cárdenas, Ximena Janeth, Yadamy Rodríguez-Sánchez, y Héctor Vinces Pacheco. 2022. «Optimización Del Proceso De elaboración De Snacks De Yuca En Una Empresa Alimenticia Ecuatoriana». Ingeniería Industrial 43 (2):1-11. https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/1173.