RODRÍGUEZ-FERNÁNDEZ, Y.; ABREU-LEDÓN, R.; FRANZ, M. Mapeo del Flujo de Valor para el análisis de sostenibilidad en cadenas de suministro agro-alimentarias. Ingeniería Industrial, [S. l.], v. 40, n. 3, p. 316–328, 2019. Disponível em: https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/1004. Acesso em: 6 sep. 2025.