LÓPEZ-GARCÍA, Zoramis; MICHELENA-FERNÁNDEZ, Ester. Mejora del proceso de prestación del servicio en una instalación de servicios gastronómicos / Improvement of the process of provision of services at a gastronomic service facility. Ingeniería Industrial, [S. l.], v. 35, n. 1, p. 34–44, 2014. Disponível em: https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/441. Acesso em: 24 abr. 2026.