Rodríguez-Fernández, Y., Abreu-Ledón, R., & Franz, M. (2019). Mapeo del Flujo de Valor para el análisis de sostenibilidad en cadenas de suministro agro-alimentarias. Ingeniería Industrial, 40(3), 316–328. Recuperado a partir de https://rii.cujae.edu.cu/index.php/revistaind/article/view/1004